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【碰见大咖】德山酒业郭志强:安身本土走向天

浏览次数: 日期:2019-03-14 文章来源:未知

  德山有德。作为湘酒的主要产区,德山酒是常德这块奇异的地盘上酒文化的化身:用宝贵的沅水活性泉水酿酒;用颗粒丰满的原生态无机作物,富含微生物菌系和酶系的大曲酿造……曲香浓重的“德山大曲”由此得名,曾一度引领风流,称霸湖湘酒林。

  在良多业内人士看来,秉承了奇特的保守酿造身手,立于中国善德文化之前导发轫,德山酒业不应当只是偏安一隅的处所品牌。其实,当下的德山酒业在董事长郭志强的率领下,也进入加快成长期间,凭着60多年诚信酿酒的优秀保守和生生不息的善德文化,德山酒和品牌影响力起头走出湖南、辐射全国。

  在中国(长沙)首届酒文化节的“复兴湘酒成长高峰论坛”上,德山酒业董事长郭志强为湘酒成长振臂高呼。红网酒业频道也初次与郭志强面临面,聊聊他对德山酒业与湘酒成长的思索。

  从2013年起头,中国白酒行业进入深度调整期,白酒消费市场也发生了良多变化,作为一个区域处所白酒品牌的掌门人郭志强感应了危机,更看到了转型的但愿,那么,郭志强是若何率领德山酒业在顺境直达型成长的呢?

  红网:德山酒业是若何渡过这段深度调整期的,您其时德山酒业将来的成长是若何定位的呢?

  郭志强:从中国白酒行业进入深度调整期以来,市场发生了庞大的变化,虽然此刻湘酒在湖南本土市场有必然的拥有率,但与其他良多省份比拟,差距很大。湖南的蛋糕80%以上是被外省的酒企吃走了,湘酒在湖南本土市场的弱势地位需要惹起湘酒品牌的足够注重,虽然当下还不是湘酒成长的分水岭,但作为湘酒品牌,我就感受处所白酒的好日子不多啦,最多还有5年。将来白酒的成长趋向是品牌集中度会越来越高,强者会更强,而60%的酒企会被裁减,那么若何应对这三到五年的调整期,让本身更强大,是我不断在思虑的问题。

  而对于德山酒业这个处所区域性白酒品牌,我们也做了响应的久远规划:力争通过三年的时间冲破6个亿,在接下来的三至五年内,把根本打好,清晰定位,明白方针,五年之后,力争在本省的拥有率获得提拔,并起头向省外的拓展程序。

  白酒行业从2012年起头进入深度调整期,但德山酒业并未停滞,反而业绩以每年20%的速度增加,这得益于郭志强对市场的准确判断,以及按照市场变化对产物布局和计谋规划的调整。

  红网:跟着市场的变化,白酒消费人群和爱好也发生了很大的变化,那么您是若何做到在顺境中实现增加的?

  郭志强:领会当下白酒消费的最新变化和成长趋向是必修课。目前白酒的消费主力军曾经从60后过渡到70后、80后,而80后的消费习惯和消费需求与60后是纷歧样的。湘酒的市场拥有率低不是由于湘酒的质量欠好,而是湘酒没有顺应市场的变化做出响应的调整。

  我们在很是稳健地,扎结实实一步一步做好当地市场,好比“低度、低醉、易醒酒”是当下80后消费者对白酒新的需求,在产物研发上,德山酒业就按照市场的变化来调整产物的布局,2013年德山酒业高、中、低端酒的占比是6:2:2,而到2016年,这方面的占比就变成了3:6:1。

  跟着三公消费的流行,高端酒下滑是必然的,而以前喝低端酒的人都曾经老了,同时,跟着消费观念的升级和变化,选择喝低端礼盒酒的人也起头选择质量更好的光瓶酒。所以高端和低端酒都处于下滑趋向,只要中端酒是增加的。作为处所区域性白酒品牌,土王酒业发卖占比与产物布局都该当是如许的布局。

  在调整产物布局占比的同时,我们对酒厂的产物数量和重点也做了响应的梳理和调整。2012年有120款产物,此刻我们只要30款产物,我打算在十三五末主打产物浓缩到7款,当然不包罗个性定制产物。像我们如许的地域性白酒品牌要对峙制造“计谋单品”:统一价位聚焦一款产物,只要一款产物上量,成本才会下降。

  那这个计谋怎样打呢?紧盯三块蛋糕:第一是公共消费,老苍生的酒;二宴席用酒;三是商务欢迎,为这三块蛋糕制造高中低三款焦点计谋单品。

  从2013年起头,德山酒业的收入到本年每年增加20%,税收增加25%,而增加次要源于计谋单品的增加,目前的增加也很是大,有些销量不大的单品我们间接裁减。

  红网:湘酒要成长,不只要安身本省,还要“走出去”。那么,德山酒业筹算若何走出去呢?对于湘酒将来的成长,您有什么建议呢?

  郭志强:将来几年,德山酒业将勤奋“走出去”,整合集团在全国各大城市的资本,将在江苏、新疆、西藏、成都、广东等省份设立营销点,鼎力推广德山酒。同时,将营销费用从渠道向消费者、新型发卖路子,好比电商、微信营销,个性定制。按照分歧的市场制造分歧的产物,按照分歧的人群制造分歧的产物,这就是我们的计谋,好比针对85、90后消费者实现低度化,开辟好下喉、口不干、头不晕的产物。

  在湖南湘酒魁首分会上多次呼吁,也告竣分歧:湘酒次要分布在邵阳、湘西、常德几大酒区,酒企之间有良多默契,我们之间也有良多资本是完全能够共享和整合的,

  好比邵阳的酒卖到常德,常德的酒卖到邵阳,北京赛车这是不冲突的,并不是邵阳的酒来常德发卖就会把常德酒的市场抢走,由于即便邵阳酒不来,还有外省的酒会来。由于即便湘酒不来本土发卖,其他省份的酒一样会来,所以湘酒抱团是当局、协会层面势在必行的。

  还好比湘酒能够抱团加入全国性的博览会,要多向消费者展现湘酒和质量和品牌,不要单打独斗,更不要窝内斗。湘酒抱团曾经在做了,相信两到三年内能做得更有成效。



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