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浏览次数: 日期:2018-12-20 文章来源:未知

  ▓▓菖蒲酒是一种配制酒,色橙黄微翠绿,清澈通明,气息芬芳。酒香、药香谐调;入口甜而不腻,略带药味,醇和爽口,辣不呛喉,令人神气清新。酒度为四十五度,糖度为十二度。菖蒲酒不只是醇和可口的饮用酒,并且是一种高级滋补药酒。此酒具有提神、化痰、清头明目、轻身坚骨之功。常饮可补脑益智、除痹通脉、神气清新、延年益寿。到了明代,每逢“端阳节”这一天,皇帝除本人饮用外,还赐给宫眷内臣一路品尝。

  菖蒲酒之所以宝贵,次要在于它采用了本地特产九节苜蓿这种珍贵中药材。九节菖蒲发展在海拔一千九百九十四米高的历山之巅,素有“无志者难以求取”之说。采集仅限于夏历“小满”前后十天摆布的时间内,过早,菖蒲浆不足,反差。过迟,菖蒲苗枯萎,难寻。酿造菖蒲酒的水是历山脚下舜王泉水。听说,此泉是舜王亲手开凿的。舜王泉水为矿泉水,常饮能治疗诸病,延年益寿。

  菖蒲酒的选料之精和酿造工艺之细,也非寻常。一个熟练工人一天只能精选三至五斤九节菖蒲;酿酒用的豌豆,土王酒文化须从大小纷歧的豌豆粒中筛选出最大的;高粱,须把每粒都破成六、八、十瓣方可,发酵是在深埋土中的地缸里进行;出酒则是在每日凌晨鸡鸣之前,酿出的酒还要密封起来,存放地下,数年之后,北京赛车官网投注方可饮用。



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